Toast s Avokádom a Vajíčkom
Príprava
10 min
Varenie
0 min
Porcie
2 porcií
Tento populárny toast je rýchly a výživný. Kombinuje chlebovú základňu s krémovým avokádom a bielkovinovým vajíčkom, čím poskytuje komplexné živiny a energiu na celé dopoludnie.
Ingrediencie
- 4 plátky celozrnného chleba (alebo kváskového)
- 1 zrelé avokádo
- 4 vajíčka
- 2 lyžičky olivového oleja
- Šťava z polovice citróna
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Štipka chilli vločiek (voliteľné)
- Čerstvé bylinky na ozdobu (petržlenová vňať, pažítka)
Postup
- 1
Opečte chleba v hriankovači alebo na panvici.
- 2
Medzitým rozkrojte avokádo, odstráňte kôstku a lyžicou vyberte dužinu do misky.
- 3
Pridajte citrónovú šťavu, soľ, korenie a vidličkou roztlačte do hladka (alebo ponechajte kúsky podľa preferencie).
- 4
Na panvici rozohrejte olivový olej a pripravte vajíčka podľa chuti (volské oko alebo miešané).
- 5
Na opečený chlieb rozotrite avokádovú zmes, navrch položte vajíčko.
- 6
Okoreňte, posypte bylinkami a prípadne chilli vločkami.
Tip od Lucie
Pre extra bohatú chuť posypte toast pred servírovaním nastrúhaným parmezánom alebo feta syrom. Ak nemáte čas na prípravu vajíčka, skvelou alternatívou je aj údený losos.
Prečo Magická päťka?
Prečo je súčasťou kolekcie: Vyvážený pomer sacharidov, zdravých tukov a proteínov. Rýchla príprava, moderná klasika, ktorú si môžete ľahko upraviť podľa chuti.