Jarný Nápoj z Púpavových Kvetov
Príprava
15 min
Varenie
0 min
Porcie
4 porcií
Tento osviežujúci nápoj využíva často prehliadanú jarnú surovinu – púpavové kvety. Má jemnú, mierne medovú chuť a je plný vitamínov a minerálov. Okrem osvieženia má aj detoxikačné účinky a pomáha naštartovať metabolizmus po zimnom období.
Ingrediencie
- 100 g čerstvých púpavových kvetov (zbieraných z čistého prostredia)
- 1 bio citrón, nakrájaný na plátky
- 1 bio pomaranč, nakrájaný na plátky
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 litre filtrovanej vody
- 3-4 lyžice medu (alebo podľa chuti)
- Niekoľko lístkov mäty alebo medovky
- Ľad na podávanie
- Plátky citrónu a pomaranča na ozdobu
Postup
- 1
Púpavové kvety dôkladne prepláchnite v studenej vode, aby ste odstránili drobný hmyz a nečistoty.
- 2
Do veľkého džbánu vložte premyté púpavové kvety, plátky citróna a pomaranča.
- 3
Zalejte filtrovanou vodou, prikryte a nechajte lúhovať pri izbovej teplote 6-8 hodín alebo cez noc v chladničke.
- 4
Preceďte cez jemné sitko alebo čisté plátno do čistého džbánu.
- 5
Pridajte citrónovú šťavu a med, dobre premiešajte, aby sa med rozpustil.
- 6
Vložte do chladničky na minimálne 2 hodiny.
- 7
Podávajte s ľadom, čerstvými bylinkami a plátkami ovocia.
Tip od Lucie
Zbierajte púpavy ďaleko od ciest a chemicky ošetrovaných plôch. Ak chcete nápoj s výraznejšou chuťou, môžete púpavové kvety krátko povariť vo vode (3-5 minút), potom nechať vychladnúť a pokračovať podľa receptu. Pre dospelých môžete pridať trochu gin alebo prosecco pre slávnostnejšie príležitosti. Ak nemáte púpavy, môžete vyskúšať podobný nápoj s kvetmi bazy alebo lipovým kvetom.
Prečo Magická päťka?
Prečo je súčasťou jarnej kolekcie: Tento nápoj stelesňuje princípy Magickej päťky a využitie jarných divokých surovín. Je neuveriteľne CHUTNÝ s jemnou kvetinovo-citrónovou príchuťou, ZDRAVÝ pre obsah vitamínov a detoxikačné účinky, RÝCHLY na prípravu (aktívna príprava je len 15 minút), maximálne DOSTUPNÝ, keďže púpavy rastú všade okolo nás, a JEDNODUCHÝ na prípravu bez potreby varenia.